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ポリフェノール、ブドウ糖、ビタミンB1、B6、銅、カリウム、マンガンなどがバランス良く含まれています。

皮ごと食べられるマスカットでは皮にも豊富な栄養素がたっぷりと含まれ、ムダのない果物として親しまれており、種には”オリゴメリックプロアントシアニジン”という抗酸化成分が入っていることがわかっています。

またビタミンB1の効果により非常に吸収の良い果物です。

疲労回復、活性酸素の抑制、肌の酸化を防止、さらに血液サラサラ効果や動脈硬化、発がん予防効果、アンチエイジングにも良いとされています。